vn en

Làm Kẹo Mận

Thích
Thích: 0
Cập nhật: 27/01/2015

Thay vì chạy ra chợ mua món kẹo mận vừa dẻo vừa dai, tại sao bạn không tự tay vào bếp chiêu đãi cả nhà món kẹo ngon ngọt này nhỉ? Cùng nhau thử làm món kẹo mận ngon ngọt, xua tan cái âm u của ngày mưa nhé!

 

www.lamsao.com

 

Nguyên liệu cần có:  

- 3 kg quả mận tươi 

- 3/4 chén đường.

 

lam-keo-man-dai-dai-ngon-ngot-ngay-mua-1

 

 

Cách làm kẹo mận:

1 Trước tiên, bạn rửa sạch mận, cắt đôi và bỏ hạt.

lam-keo-man-dai-dai-ngon-ngot-ngay-mua-2

 

 

2 Xếp từng miếng mận vào khay nướng khoảng 20 phút, nếu miếng mận của bạn nhỏ thì chỉ cần 15 phút.

 lam-keo-man-dai-dai-ngon-ngot-ngay-mua-3

 

3 Sau đó, bạn cho khay ra khỏi lò, để mát.

lam-keo-man-dai-dai-ngon-ngot-ngay-mua-4

 

 

4 Đổ mận vào máy xay nhuyễn.

lam-keo-man-dai-dai-ngon-ngot-ngay-mua-5

 

 

5 Thêm đường vào bát mận xay, trộn đều. Nếu vẫn chua thì bạn có thể cho thêm đường sao cho ưng ý.

lam-keo-man-dai-dai-ngon-ngot-ngay-mua-6

 

 

6 Bạn chuẩn bị khay nướng có lót giấy nến, rồi đổ hỗn hợp mận trải đều khắp khay

lam-keo-man-dai-dai-ngon-ngot-ngay-mua-7

 

 

7 Cho khay mận vào lò nướng ở 200 độ C, khoảng 6-8h, tùy vào độ dày của lớp mận để khi nướng xong chúng có độ dẻo, mỏng, dai. Cuối cùng cắt thanh kẹo dài theo chiều dọc của khay rồi cuộn tròn lại.


lam-keo-man-dai-dai-ngon-ngot-ngay-mua-8

 

lam-keo-man-dai-dai-ngon-ngot-ngay-mua-9

 

lam-keo-man-dai-dai-ngon-ngot-ngay-mua-10

Tin cùng chuyên mục