vn en

Thạch dưa hấu: làm dễ bé mê

Thích
Thích: 0
Cập nhật: 02/04/2015

Mùa hè, thạch trái cây là món ăn được nhiều người yêu thích. Đặt biệt màu sắc bắt mắt và vị ngọt mát lại cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể sẽ làm bé thích mê. Dưới đây sẽ là cách làm món thạch dưa hấu cho cả nhà thưởng thức ngày hè.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thạch dưa hấu:

- 1 trái dưa hấu

- 20g bột gelatin

- 25g đường

- 100ml nước

Nắng lên làm thạch dưa hấu ăn thật mát 3

 

Cách làm: 

 

Bước 1:

Bổ đôi quả dưa hấu, rồi lấy hết phần dưa hấu ở trong ra. 

alt

 - Phần ruột dưa hấu nhặt bỏ hạt, cho dưa hấu vào ép lấy nước hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó lọc lấy phần nước dưa hấu qua một rây lưới có mắt nhỏ.

alt

 

- Pha bột rau câu với lượng đường vừa đủ. Đun sôi khoảng 150 ml nước, sau đó cho bột rau câu vào khuấy cho tan hết, nấu khoảng 5 phút. Cuối cùng đổ phần nước dưa hấu vào, khuấy đều.

alt

- Đổ hỗn hợp trên vào hai nửa quả dưa, tránh đổ đầy kẻo nước thạch bị sánh ra ngoài.

 

alt

- Đặt dưa hấu vào tủ lạnh và để khoảng 4 tiếng cho thạch đông lại. Sau đó lấy ra, cắt miếng vừa ăn như hình và bày ra đĩa, những miếng thạch dưa hấu tươi ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú lắm đấy.

 

Nắng lên làm thạch dưa hấu ăn thật mát 16

 (Sưu tầm)

Tin cùng chuyên mục