vn en

Trổ tài làm mousse chocolate trong 4 phút

Thích
Thích: 0
Cập nhật: 03/09/2012

Nhanh-gọn-lẹ mà cực kỳ chất lượng nữa đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 100gr chocolate
- 300ml kem tươi
- 50gr đường
- 1 quả trứng gà
- 1 ống vani
- Đá lạnh

Đến phần hành động này:

 
 
 

Bước 1:

- Chúng mình đun nóng kem tươi ở khoảng 40 độ C.

Bước 2:

- Sau đó, bẻ nhỏ chocolate rồi trộn chung với kem tươi, đun cho tới khi tan chảy.

 
 
 

Bước 3:

- Đổ hỗn hợp kem tươi chocolate ra 1 chiếc bát.

- Tiếp đến, đặt bát kem vào âu đá, đánh hỗn hợp tới khi mịn.

Bước 4:

- Sau đó, chúng mình tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Bước 5:

- Đánh bông lòng trắng trứng, thêm đường rồi đánh cho thật mịn.

Bước 6:

- Mình trộn kem trứng vào với hỗn hợp chocolate.

Bước 7:

- Cuối cùng, các bạn trộn hỗn hợp kem trứng tới khi quyện đều vào nhau là đã hoàn thành món mousse siêu hấp dẫn rồi đấy!

Chúng mình có thể trang trí món mousse này tùy theo sở thích riêng nhé!

Các bạn có thể ăn mousse kèm với mứt dâu và cốm đủ màu sắc.

Trông thật hấp dẫn phải không các bạn?

Hoặc chúng mình cũng có thể rắc một ít chocolate lên trên nữa đấy!

Theo Mask

 

 

Tin cùng chuyên mục